Bûche framboise : mousse framboise, insert framboises groseilles, biscuits roses de Reims, financier framboises et pralines roses.
Bûche poire/chocolat : streusel cacao, biscuit chocolat noir, insert gelée de poire et billes de poire fraîche, chantilly chocolat noir. Recette Empreinte sucrée
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