Pour l'anniversaire de ma grande, j'ai testé le rainbow cake !!!!
La base est un gâteau au yaourt, proportions multipliées par 3.
J'ai utilisé des colorants en poudre bleu indigo, rouge fraise, vert pomme et jaune citron.
Entre chaque gâteau, j'ai mis du lemon curd puis j'ai glacé l'extérieur avec un mélange de mascarpone, sucre glace et jus de citron, puis j'ai soupoudré de perles multicolores Vahiné.
Making off, la veille :
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